Pour une conservation à long terme , la température doit être fraiche et constante. Les fortes variations thermiques peuvent détériorer le vin.

Les vins doivent être conservés à l’abri des rayons du soleil et de toute lumière artificielle.

La lumière et la chaleur peuvent faire perdre son caractère fruité au vin.

Les vins fermés par un bouchon en liège doivent être conservés couchés, afin que celui ci reste humide et en contact avec le vin. Si le bouchon sèche, l’air pénètre dans la bouteille, ce qui peut faire perdre son caractère fruité au vin.

Les vins fermés avec une capsule à vis peuvent être conservés debout.